永續森林經營發生的二三事...林下經濟的永續經營規範

台東愛農公司椴木香菇

林務局2019年推廣的「林下經濟」，開放私有林地與租地造林的林農，或有意從事林下經濟的民眾，提出申請。目前第一階段開放申請作物項目為椴木香菇及木耳、金線連、林下養蜂此三項，咖啡與山茶則為第二階段可能開放項目。這些林下經濟作物的經營是不是也要符合一下永續經營?

國際性的農業永續標章，也許是個很好的參考規範。

各位有喝過茶包泡的茶，注意一下外包裝的綠色青蛙標誌。這是「雨林聯盟驗證」標章，也就是說明茶葉是來自生產管理制度化、保護環境、照顧工人、茶農安全的永續經營茶園。這是透過保護本地生態系統及農場生物多樣性、避免毀林、維護土壤的健康、持續水資源以及指引農民選擇和採用氣候-智慧型種植材料和耕作實務來實現的。雨林聯盟驗證的標準，強調的是要減少農民在使用能源、化肥、農藥和甲烷時所排放的相關農業溫室氣體，同時維護或強化土壤、森林和其他農場植被的碳儲量。因此，《標準》促進氣候-智慧型農業的所有三大支柱：(1) 永續地提高農業生產力和收入;(2)調適和建立能應對氣候變化的復原力;(3) 在可能的情況下減少或消除溫室氣體排放。

農場（包括在團體管理驗證證書下的農場）的稽核範圍涵蓋農場邊界內的整個地理區域以及所有自然、人力和經濟資源、基礎設施和附屬的行政和 經營資訊，包括：1. 用於作物或牛隻生產、休耕土地和自然生態系統的地區; 2. 農場基礎設施和其他人類活動領域，如道路、行政基礎設施、收集點、加工和包裝單元、倉儲設施和工人住房; 3. 暫時或永久居住在農場的所有工人及其家庭成員;4. 與社會、農藝和環境管理有關的文件。

永續農業標準其原則如下:

原則 1：有效的計畫與管理系統

該原則改進了“農場生產力和收益”的成果部分，並支援所有其它的成果區域（生物多樣性保護，自然資源保護以及提升生計和人類福祉）的實施。包括團體管理者的團體成員管理要求。

原則 2：生物多樣性保護

原則 3：自然資源保護

原則 4：改善生計和人類福祉

原則 5：永續畜牧生產（僅適用于牛養殖場驗證範圍）